Bisakah cokelat, teh, kopi dan
seng membantu membuat Anda lebih sehat?
Para ilmuwan menemukan
perlindungan baru terhadap stres oksidatif
Tag :
stres oksidatif,seng,molekul organik,superoksida,gugus
hidrokuinon,polifenol,biomolekul ,peradangan,neurodegeneratif,superoksida,Hydroquinone,zinc,SOD,degradasi,transisi
redoks-aktif
Penuaan dan harapan hidup yang rendah disebabkan, setidaknya
sebagian, oleh stres oksidatif. Tim peneliti yang dipimpin oleh Prof. Dr. Ivana
Ivanovi-Burmazovi dari Ketua Bioinorganic Chemistry di
Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU), bersama dengan
peneliti dari Amerika Serikat, telah –clinic semarang-menemukan bahwa seng dapat mengaktifkan
molekul organik, membantu melindungi terhadap stres oksidatif.
Seng adalah mineral yang
kita butuhkan untuk tetap sehat. Peneliti FAU bekerja sama dengan Prof Dr
Christian Goldsmith dari Auburn University, Alabama, AS, telah menemukan bahwa
seng dapat melindungi terhadap superoksida yang bertanggung jawab atas stres
oksidatif ketika diambil bersama dengan komponen yang –clinic semarang- ditemukan dalam
bahan makanan seperti anggur, kopi, teh dan coklat. . Komponen ini adalah gugus
hidrokuinon yang ditemukan di polifenol, dengan kata lain zat tanaman
bertanggung jawab atas bau dan rasa. Seng mengaktifkan gugus hidrokuinon,
menghasilkan perlindungan alami terhadap superoksida, produk sampingan dari
respirasi sel manusia yang merusak biomolekul tubuh sendiri, misalnya protein
atau lipid, serta –clinic
semarang- genom manusia. Superoksida diduga memiliki peran dalam proses
penuaan dan sejumlah penyakit seperti peradangan, kanker atau penyakit
neurodegeneratif.
Logam baru yang kompleks melawan superoksida
Hydroquinone
sendiri tidak mampu memecah superoksida. Jika zinc dan hydroquinone bergabung,
akan terbentuk logam kompleks - clinic semarang- yang
meniru enzim superoksida dismutase (SOD). Enzim-enzim ini melindungi tubuh dari
proses degradasi yang disebabkan oleh oksidasi dan memiliki efek antioksidan.
Dengan cara ini, superoksida dapat dimetabolisme dan kerusakan pada organisme
dicegah; stres oksidatif dihindari.
Cokelat, kopi dll. Dengan tambahan seng
Untuk
pertama kalinya, fungsi enzim ini telah disalin tanpa kembali ke logam transisi
redoks-aktif seperti mangan, besi, tembaga atau nikel. Sementara logam juga
bisa memiliki efek antioksidan, efek positif apa pun dengan cepat melebihi
fakta bahwa jika terlalu banyak diambil, mereka bahkan dapat menyebabkan stres
oksidatif meningkat. Seng jauh lebih beracun daripada logam transisi yang –clinic semarang- disebutkan
di atas, sehingga memungkinkan obat atau suplemen baru dibuat dengan lebih
sedikit efek samping. Hal ini juga masuk akal untuk menambahkan seng ke makanan
yang mengandung hydroquinone secara alami untuk meningkatkan kesehatan
konsumen. “Tentu saja mungkin bahwa anggur, kopi, teh atau cokelat mungkin
menjadi –clinic
semarang- tersedia di masa depan dengan tambahan seng. Namun, konten
alkohol apa pun akan menghancurkan efek positif dari kombinasi ini, '
ditekankan oleh Ivana Ivanovi-Burmazovi.
Sumber
:
https://www.sciencedaily.com/releases/2018/11/181102083430.htm
#clinicsemarang
#clinicsemarang
..........................................
..........................................
..........................................
